Sukralosa
Jenis: Pemanis
Nomer CAS: 56038-13-2000.
Rumus molekul: C12H19Cl3O8
Bobot molekul: 397,64
EINECS: 259-952-200.
MOQ: 500 KG
Rumus struktural:
Panjelasan
Sukralosa inggih punika pemanis sintetis, intensitasnyane tegeh- sane akeh kaanggen pinaka pangentos gula. Ring Uni Eropa, punika taler kauningin ring sor nomor E E955. Puniki kakaryanin antuk klorinasi sukrosa, antuk selektif ngentosin tiga saking gugus hidroksi-ring genah C1 miwah C6 saking pahan fruktosa miwah genah C4 saking pahan glukosa-mangda ngamolihang 1,6-dikloro-1,6-dioksi-deoksi-frukto-4. disakarida. Antuk potensi manis kirang langkung 600 kali lintang saking sukrosa, sukralosa inggih punika bahan pemanis sane pinih efektif, nol kalori.
Kawigunan Utama
Keamanan sané sampun mabukti
Kapolihang ring warsa 1976, Sucralose sampun nampek ring 50 warsa kawigunan sane aman ring wates sane kaaptiang. Profil rasa sane mirib sareng sukrosa lan Tan wenten rasa pait.
Intensitas Manis sane tegeh
Kirang langkung 600 kali manisan ring sukrosa.
Nol-Kalori & Dampak Glikemik Nol
Nenten wenten kandungan kalori lan Indeks Glisemik (GI) 0, sane ngawinang becik pisan antuk diet bebas gula-.
Tan-Kametabolisme
Nenten kaserep utawi kagetep olih angga, mastikayang nenten wenten pengaruh ring kadar gula darah.
Panas-Stabil
Tetep stabil ring suhu sane tegeh, sane ngawinang ideal antuk panggang lan olahan ajeng-ajengan.
Prabéya-Efektif
Ngirangin biaya produksi santukan potensi manis sane tegeh lan efek sinergis sareng pemanis sane lianan.
Spesifikasi
|
AITEM |
BAKU |
|
Identifikasi |
Ring HPLC, galah sane kapertahanin saking puncak utama manut sareng objek referensi |
|
Pangenah |
Bubuk kristal putih |
|
Daging Assay |
98.0-102.0% |
|
Kaon ring Pengeringan |
Kirang saking utawi pateh sareng 2% |
|
Rotasi Khusus, |
+84.0º-+87.5º |
|
Residu sané kaapiang |
Kirang utawi pateh sareng 0,7% |
|
Produk hidrolisis (monosakarida sane madaging klorin) |
Kirang saking utawi pateh sareng 0,1% |
|
Metanol |
Kirang saking utawi pateh sareng 0,1% |
|
Logam Berat |
Kirang utawi pateh sareng 10 mg/kg |
|
Arsenik (Sekadi) |
Kirang utawi pateh sareng 3 mg/kg |
|
Mimpin |
Kirang utawi pateh sareng 1 mg/kg |
|
Fe |
Kirang utawi pateh sareng 10 mg/kg |
|
Zat sane mapaiketan (Disakarida sane lianan sane berklorin) |
Kirang saking utawi pateh sareng 0,5% |
|
Trifenilfosfin Oksida |
150mg/kg maksimal. |
|
PH(larutan madaging toya 10%) |
5.0-8.0 |
|
Jumlah Piring Jumlah |
Kirang utawi pateh sareng 25 cfu/g |
|
Koliform-MPN |
Kirang utawi pateh sareng 3 MPN/g |
|
Ragi miwah Cetakan |
Kirang utawi pateh sareng 50 cfu/g |
|
E.Koli |
Negatip |
|
Salmonella |
Negatip |
Aplikasi
Pilihan Kemasan
• 500g/tas
• 25kg/karton
• 25kg/drum
• 500kg/tas
Tiang -kasub pinaka silih sinunggil produsen lan pemasok sukralosa sane terkemuka ring Cina. Antuk pengalaman sane akeh, titiang banget nyambut semeton ring grosir sukralosa berkualitas tinggi antuk harga sane kompetitif saking pabrik titiang. Pesenan sané sampun kaatur sampun katampi.